Unser Angebot
Stöbern Sie in unserem Hofladen und entdecken Sie regionale Produkte oder spezielle Zutaten. Wir bieten eine große Vielfalt an Gemüse und Obst im Laden und zum selbst pflücken.
Unser Hofladen
In einem Scheunentrakt unseres Hofes finden Sie alles, was die Saison gerade hergibt – sorgfältig geerntet und direkt für Sie sortiert. Hauptschwerpunkt sind unsere eigenen Feldfrüchte: mehrere Kartoffelsorten, verschiedenen Kürbisse sowie knackig-frische Gurken. Ergänzt wird das Angebot durch Eier aus mobiler Freilandhaltung, Saucen und einer Auswahl an Zutaten und Zubehör zum Einmachen bzw. Einkochen – von Gläsern und Gummiringen bis hin zu Gelierzucker.
Eine kleine, bewusst zusammengestellte Weinauswahl rundet den Einkauf ab. Außerdem vertreiben wir das bewährte Sortimentsprogramm von WELA (Suppen-, Brühen- und Gewürzgrundlagen). Diese Artikel erhalten Sie während der Hofladen-Saison regulär im Laden; außerhalb der Saison liefern wir sie gern nach telefonischer Bestellung oder individueller Absprache.
Bitte beachten Sie, dass unser Hofladen saisonale Öffnungszeiten hat, die sich je nach Ernteverlauf ändern können. Die jeweils aktuellen Zeiten veröffentlichen wir hier auf der Website. Während der Öffnungstage gibt es keine Selbstbedienung: Unsere Servicekraft an der Theke, berät zu Sorten, Lagerung und Rezeptideen und packt Ihre Einkäufe fachgerecht ein. So nehmen Sie garantiert nur Produkte mit, die optimal zu Ihrem Bedarf passen.
Selbst pflücken – so funktioniert’s
Suchen Sie sich ganz entspannt die Reihen aus, in denen Sie ernten möchten – ein fester Startpunkt oder Eintrittsgebühr entfällt. Gezahlt wird anschließend nach Gewicht; Ihre Ausbeute wird direkt am Feldrand verwogen und abgerechnet. Für eine bequeme Anreise stehen Ihnen Parkplätze in unmittelbarer Feldnähe zur Verfügung.
Spargel
Von Mitte April bis Juni ernten wir täglich frischen weißen Spargel auf unseren sandigen Feldern. Die Stangen werden am frühen Morgen gestochen, sofort gekühlt und direkt im Hofladen angeboten – frischer geht es nicht. Der leichte Sandboden verleiht dem Spargel ein mild-nussiges Aroma und verkürzt die Garzeit. Rezeptideen, Sortierklassen und Tipps zur optimalen Lagerung erhalten Sie an unserer Verkaufstheke.
Erdbeeren
Von Ende Mai bis Juli stehen unsere berühmten Erdbeeren zum Selbstpflücken bereit; täglich werden außerdem gepflückte Schalen angeboten. Die Beeren werden morgens geerntet und noch am selben Tag verkauft, um Aroma und Vitamine zu erhalten. Auf Wunsch bekommen Sie Einmachzucker und Gläser direkt vor Ort. Bitte bringen Sie für das Pflücken eigene Körbe oder Schüsseln mit.
Himbeeren
Unsere Himbeerplantage ist ab Mitte Juni zugänglich. Die dornenarmen Ruten erleichtern das Pflücken, auch für Kinder. Frisch geerntet überzeugen die Beeren mit einem vollfruchtigen Aroma, in dem sich ausgeprägte Süße und feinherbe Säure die Waage halten. Genießen Sie die Früchte pur, zu Joghurt oder in leichten Sommerdesserts und verarbeiten Sie sie möglichst zeitnah, da sie naturgemäß nur kurz lagerfähig sind.
Heidelbeeren
Die Heidelbeeren reifen auf leichten Sandböden und sind ab Anfang Juli verfügbar. Der leichte Sandboden verleiht den Beeren ein aromatisch-würziges Profil mit feiner Süße. Heidelbeeren sind zudem natürliche Antioxidantien: Ihr hoher Gehalt an Anthocyanen, Vitamin C und Mangan unterstützt Zellschutz und Immunsystem. Genießen Sie die Beeren direkt vom Strauch, als Topping für Müsli und Joghurt oder frieren Sie einen Teil für den Wintervorrat ein.
Johannisbeeren
Rote, schwarze und weiße Johannisbeeren können ab Ende Juni geerntet werden. Die Beeren punkten mit einer erfrischenden Säure und feinen Fruchtsüße, wobei schwarze Sorten zusätzlich ein leicht würziges Aroma mitbringen. Reich an Vitamin C, Kalium und Polyphenolen tragen Johannisbeeren zur Unterstützung von Immunsystem und Stoffwechsel bei. Verarbeiten Sie die frischen Früchte zu Gelees, Säften oder Desserts; gut gekühlt bleiben sie bis zu einer Woche aromatisch und saftig.
Brombeeren
Unsere stachellosen Brombeeren erreichen ab ca. Ende Juli sortentypische Süße und feste Konsistenz. Brombeeren liefern Vitamin C, Vitamin K sowie reichlich Ballaststoffe und Anthocyane, die für ihre antioxidativen Eigenschaften geschätzt werden. Genießen Sie die Früchte frisch, zu Desserts oder in Smoothies und verarbeiten Sie sie möglichst innerhalb von zwei Tagen – alternativ lassen sie sich sehr gut einfrieren.
Gurken
Unsere knackig frischen Gurken glänzen mit dünner Schale und viel Geschmack. Ob für selbst eingelegte Senfgurken, sommerliche Salate oder als erfrischender Snack zwischendurch. Mit ihrem Wassergehalt von über 95 Prozent, wertvollen Mineralstoffen wie Kalium und nur wenigen Kalorien tragen Gurken erfrischend und leicht zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Hier holen Sie sich Gurken, die noch am selben Tag geerntet wurden. So schmeckt echte Regionalität.
Kürbisse
Im Herbst finden Sie bei uns eine Auswahl erntefrischer Kürbisse direkt im Hofladen – vom handlichen Exemplar bis zum stattlichen Schmuckstück. Die Früchte eignen sich gleichermaßen für wärmende Suppen, Ofengerichte und Kuchen oder als langlebige, natürliche Dekoration. Ihr leuchtend orangefarbenes Fruchtfleisch liefert Beta-Carotin, Ballaststoffe sowie Mineralstoffe wie Kalium; die Kerne enthalten zudem wertvolle ungesättigte Fettsäuren.
Kartoffeln
Von mehligen Sorten für fluffiges Püree bis zu festkochenden Knollen für Bratkartoffeln – unsere Kartoffeln wachsen in nährstoffreichem Boden, der ihnen viel Geschmack verleiht. Wir ernten schonend und lagern kühl, damit jede Knolle knackig bleibt. Kartoffeln liefern komplexe Kohlenhydrate, Vitamin C und reichlich Kalium – das sorgt für langanhaltende Energie und unterstützt einen ausgewogenen Mineralstoffhaushalt.Probieren Sie den Unterschied: Einfache Pellkartoffeln vom Hof brauchen kaum mehr als Butter und Salz, um zu glänzen.
Eier
Unsere Eier kommen täglich frisch von Bauernhöfen aus der Region und gelangen ohne lange Lagerwege in den Hofladen. Die kräftig gelben Dotter und festen Eiweiße schmecken hervorragend zum Frühstück, beim Backen oder als proteinreiche Zutat in Salaten. Eier liefern hochwertiges, leicht verwertbares Eiweiß, Vitamin B12 und D sowie Mineralstoffe wie Selen und Jod – wertvolle Bausteine für eine ausgewogene Ernährung.